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SUMMARY:Supa Soup' : dégustation de soupe
DESCRIPTION:[vc_row][vc_column][vc_column_text]Distribution de soupe de courge préparée par les cuisiniers du RU Montmuzard. \nIntervention ludique et sensorielle sur la thématique de l’alimentation : apports théoriques\, techniques de valorisation des légumes crus et des fruits sauvages. \nPréparations culinaires à déguster :\n• un légume : betterave crue râpée\, cuite en tartinade et sous forme de biscuits d’apéritif\n• des fruits : noix fraîches\, nèfles crues et cuites en crème\, sirop de baie d’églantier\, confiture de tomates vertes\n• des feuilles et fanes en pesto (plantes vivantes présentées dans une jardinière)\n• atelier courges : dégustation de mets autour de la courge en cru et cuit\, en sucré et en salé ! – muffins\, pâte à tartiner\, crumbles…. Exposition de courges de tailles et couleurs différentes. \nGratuit[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
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LOCATION:Resto U’ Montmuzard\, Dijon
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