Recette bien-être : Quiche sans pâte

Four : 180°C – Préparation: 10min -Cuisson : 25-30min

Ingrédients :

Pour 4 personnes :
• 3 oeufs
• 2 c. à soupe de farine
• 30cL de crème liquide
• 2 courgettes
• 10g d’huile d‘olive
• Herbes de Provence
• Sel/Poivre

PREPARATION

• Lavez et coupez les courgettes en dés
• Faites-les revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive puis salez et poivrez
• Mélangez les oeufs, la crème et la farine
• Versez le tout dans un plat avec les courgettes cuites
• Enfournez 25-30 minutes